tveda.ru
02.02.2016, 5:55:23
Как приготовить жаркое из чечевицы в домашних условиях - рецепт с фото и ингредиентами Подробнее
Жаркое из чечевицы
Ингридиенты
- чечевица
- вода
- лавровый лист — по вкусу
- масло оливковое
- соль — по вкусу
- лук репчатый
- чеснок
- морковь
- масло растительное
- сливки
- шампиньоны
- сок лимонный
- соус соевый
- сахар
- черный перец — по вкусу
- петрушка
- кинза
- говядина (вырезка) — 800 г
- масло растительное — 470 мл
- картофель — 5 шт.
- бульон — 400 мл
- мука — 50 г
- горчица — 6 г
- лук репчатый — 1 шт.
- сметана — 50 г
- паста томатная — 30 г
- сало — 20 г
- петрушка
- соль
- черный перец
- рис — 220 г
- вода — 500 мл
- молоко — 500 мл
- тыква — 500 г
- сахар — 5 г
- соль
- корица
- лук репчатый — 1 шт.
- чеснок — 2 зубчика
- хлеб белый — 3 ломтика
- молоко — 90 мл
- кальмары — 250 г
- минтай — 150 г
- яйцо — 1 шт.
- соль
- сахар
- масло растительное
- мука — 50 г
- спагетти — 50 г
- сливки — 120 мл
- перец болгарский
- чернила каракатицы
- базилик
- картофель
- крабовые палочки — 200 г
- яйцо — 1 шт.
- имбирь — 30 г
- сливки — 200 мл
- морковь — 1 шт.
- лук-шалот — 1 шт.
- огурец — 4 шт.
- перец чили — 1 шт.
- мука пшеничная — 10 г
- масло растительное — 75 мл
- масло оливковое — 15 мл
- кинза
- укроп
- сахар — 5 г
- соус соевый — 15 мл
- лайм — 1 шт.
- черный перец
- острый красный перец
- соль
- капуста белокочанная — 500 г
- яйцо — 3 шт.
- сахар
- соль
- мука — 100 г
- разрыхлитель
- черный перец
- фарш куриный — 500 г
- батон
- грибы белые — 150 г
- сливки — 100 мл
- яйцо — 1 шт.
- масло сливочное — 100 г
- масло растительное
- лук репчатый — 1 шт.
- чеснок — 2 зубчика
- копчёная паприка
- соль
- черный перец
- картофель — 4 шт.
- лук репчатый — 1 шт.
- масло растительное
- шампиньоны — 3 шт.
- грибы сушеные — 50 г
- вода
- филе трески — 200 г
- соль
- масло сливочное — 50 г
- мука — 1 ст. л.
- молоко — 250 мл
- петрушка
- огурец
- помидор
- перец болгарский
- сахар
- сок лимонный
- шампиньоны
- яйцо — 2 шт.
- помидор — 1 шт.
- петрушка
- крупа пшеничная — 250 г
- чернослив — 150 г
- вода — 500 мл
- грецкие орехи (очищенные) — 20 г
- масло сливочное — 40 г
- корица
- сахар — 30 г
- соль
- баклажан — 1 шт.
- лук репчатый
- перец болгарский
- чеснок — 3 зубчика
- помидор — 1 шт.
- шпинат замороженный — 100 г
- растительное масло
- вода
- соль
- баклажан — 2 шт.
- лук репчатый
- помидор — 1 шт.
- кинза
- перец чили
- уксус — 1 ч. л.
- масло оливковое
- соль
- грецкие орехи (очищенные)
- зерна граната
- говядина (вырезка) — 500 г
- яблоки вяленые — 40 г
- соль
- корица
- кардамон
- кинза
- укроп
- петрушка
- мята
- перец чили — 1 шт.
- лук зеленый
- яблоко — 1 шт.
- лук-порей — 1 шт.
- чеснок — 1 зубчик
- масло оливковое
- бедро куриное филе — 2 шт.
- лук репчатый
- перец болгарский — 1 шт.
- имбирь
- морковь — 1 шт.
- лук-порей
- чеснок — 4 зубчика
- нут замоченный — 100 г
- перец чили
- растительное масло
- вода
- зира
- гвоздика
- куркума
- кардамон
- корица
- соль
- зелень
- лук репчатый — 1 шт.
- стебель сельдерея — 1 шт.
- морковь — 1 шт.
- масло оливковое
- вино красное сухое — 150 мл
- фарш говяжий — 300 г
- фарш свиной — 200 г
- паста томатная — 300 г
- лавровый лист — 1 шт.
- соль
- смесь 5 перцев
- мускатный орех
- тальятелле — 150 г
- масло сливочное — 20 г
- сыр пармезан — 30 г
- петрушка
- яйцо — 9 шт.
- сахар — 500 г
- мука — 200 г
- крахмал — 100 г
- соль
- ванилин
- сыр рикотта — 1 кг
- цукаты — 200 г
- фисташки — 150 г
- сахарная пудра — 100 г
- куркумин
- сливки
- марципан
- посыпка кондитерская
- цукаты вишнёвые
- дрожжи сухие — 4 г
- вода — 110 мл
- сахар — 10 г
- соль
- яйцо — 1 шт.
- масло сливочное — 50 г
- мука — 350 г
- растительное масло — 25 мл
- томаты в собственном соку — 250 г
- чеснок
- черный перец
- пепперони — 30 г
- сыр моцарелла — 40 г
- базилик
- креветки
- мидии
- помидоры черри
- перец чили
- петрушка
- чеснок
- макароны перья
- соль
- масло оливковое
- треска
- черный перец
- мука пшеничная — 300 г
- сахар — 50 г
- яйцо — 2 шт.
- масло сливочное — 30 г
- яйцо — 4 шт.
- сахар — 400 г
- мука — 140 г
- масло сливочное — 40 г
- молоко кокосовое — 400 мл
- желтки — 4 шт.
- желатин листовой — 5 г
- ром — 30 г
- вода — 170 г
- белки — 100 г
- миндаль — 150 г
- сахар — 100 г
- мёд — 40 г
- вода — 3 ст. л.
- белки — 1 шт.
- соль
- молоко сгущенное — 370 г
- концентрированное молоко — 410 г
- желтки — 4 шт.
- вода — 100 мл
- соль
- белки — 4 шт.
- сахар — 150 г
- портвейн — 100 мл
- кислота лимонная — 5 г
- корица
- мука пшеничная — 200 г
- масло сливочное — 20 г
- желтки — 5 шт.
- уксус винный — 20 г
- виноградная водка — 20 г
- соль
- молоко сгущенное вареное — 370 г
- мякоть ананаса — 500 г
- сахар — 100 г
- пектин — 5 г
- сок лимонный — 20 г
- сахарная пудра
- масло сливочное — 200 г
- сахар мелкий — 200 г
- яйцо — 2 шт.
- мука пшеничная — 100 г
- крахмал кукурузный — 200 г
- разрыхлитель — 10 г
- лимонная цедра — 1 шт.
- молоко сгущенное — 400 г
- концентрированное молоко — 400 г
- вода — 50 мл
- кокосовая стружка — 100 г
- крылышки индейки — 2 шт.
- лук репчатый — 1 шт.
- морковь
- стебель сельдерея — 1 шт.
- гвоздика — 4 шт.
- лавровый лист — 1 шт.
- соль
- вода
- помидор — 2 шт.
- чеснок — 1 зубчик
- масло оливковое
- черный перец
- сахар
- острая паприка
- зелень
- картофель — 2 шт.
- розмарин — 1 веточка
- шампиньоны — 300 г
- грибы белые — 300 г
- лук репчатый — 1 шт.
- соль
- эстрагон
- масло оливковое
- фисташки
- вода
- молоко — 400 мл
- черный перец
- сметана — 2 ст. л.
- йогурт — 100 мл
- белки — 1 шт.
- сироп ванильный
- чабатта
- лук репчатый — 1 шт.
- масло растительное
- капуста квашеная — 150 г
- вода
- говядина — 200 г
- шампиньоны — 3 шт.
- черный перец
- краковская колбаса — 100 г
- хлеб белый — 4 ломтика
- лавровый лист
- соль
- сметана — 100 г
- масло сливочное — 50 г
- мука — 1 ст. л.
- майоран
- чечевица красная — 200 г
- креветки — 1 банка
- морковь — 1 шт.
- масло растительное
- чеснок — 2 зубчика
- лук репчатый — 1 шт.
- вода
- соль
- перец кайенский молотый
- лайм
- кориандр
- кумин
- карри
- кинза
- йогурт
- сибас — 1 шт.
- чеснок — 4 зубчика
- лук репчатый — 1 шт.
- лук зеленый — 1 шт.
- стебель сельдерея — 1 шт.
- фенхель
Инструкция
- 1. Ставим сотейник с водой на огонь. Высыпаем чечевицу. Добавляем лавровый лист и оливковое масло. Посолим. Варим 15-20 минут. 2. Чистим и нарезаем репчатый лук и чеснок. Чистим и натираем на терке морковь. 3. Разогреваем сковороду с добавлением растительного масла. Выкладываем морковь. Помешиваем. Через 5 минут добавляем лук и чеснок. Перемешиваем. 4. Сливаем воду из-под чечевицы. Добавляем чечевицу на сковороду с овощами. Перемешиваем. Добавляем сливки. Доводим до кипения, затем убавляем огонь. 5. Разрезаем пополам шампиньоны. Выкладываем в миску. Добавляем лимонный сок, соевый соус, оливковое масло и сахар. Поперчим. Перемешиваем. Даем промариноваться 3-4 минуты. 6. Нарезаем петрушку и кинзу. 7. Выкладываем жаркое на тарелку. С одной стороны размещаем шампиньоны, с другой – зелень. Приятного аппетита!
Как приготовить жаркое из чечевицы в домашних условиях - рецепт с фото и ингредиентами
