Сэндвич с цукини, помидорами и авокадо | Кулинарные рецепты от «Едим дома!» Подробнее

Сэндвич с цукини, помидорами и авокадо

Ингридиенты

багет мини - 1 шт.
помидоры - 2 шт.
цукини - 1/2 шт.
сало с мясными прослойками - 100 г
салатный микс - 1 горсть
авокадо - 1/2 шт.
лимоны - 1/2 шт.
оливковое масло - 1 ст. л.
лимоны - 1/2 шт.
оливковое масло Extra Virgin - 2 ст. л.
горчица - 1 ч. л.
уксус - 1 ч. л.
перец черный свежемолотый - 1 щепотка
соль морская - 1 щепотка

Инструкция

На весь экран # шаг 1/12Сало нарезать длинными тонкими полосками.
На весь экран # шаг 2/12Разогреть сковороду-гриль и обжарить сало с двух сторон до золотистого цвета, затем выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки жира.
На весь экран # шаг 3/12Помидоры нарезать крупными кружками.
На весь экран # шаг 4/12Цукини нарезать длинными тонкими полосками.
На весь экран # шаг 5/12Одну половинку лимона нарезать кружками, из другой половинки выжать сок.
На весь экран # шаг 6/12На сковороде-гриль, где жарилось сало, обжарить помидоры, цукини и лимон со всех сторон до появления золотистых полосок.
На весь экран # шаг 7/12Авокадо почистить и, удалив косточку, нарезать тонкими полосками.
На весь экран # шаг 8/12Приготовить заправку: в небольшой миске соединить горчицу, 1 ст. ложку лимонного сока, оливковое масло Extra Virgin и уксус, посолить, поперчить и перемешать.
На весь экран # шаг 9/12Листья салата полить половиной заправки и перемешать.
На весь экран # шаг 10/12Багет разрезать вдоль пополам, не прорезая с одной стороны до конца, сбрызнуть внутри оливковым маслом, выложить разрезом вниз на сковороду-гриль и обжаривать до появления золотистых полосок.
На весь экран # шаг 11/12Обжаренный багет смазать внутри оставшейся заправкой, выложить на одну сторону цукини, кружки лимона и авокадо, на другую — помидоры и сало.
На весь экран # шаг 12/12В центр багета выложить салат и, соединив половинки, прижать их друг к другу. поделиться фото 5.0согласны?

edimdoma.ru

Сэндвич с цукини, помидорами и авокадо | Кулинарные рецепты от «Едим дома!»