povar.ru
03.02.2016, 22:03:30
Салат "Березка" - пошаговый кулинарный рецепт с фото на Повар.ру Подробнее
Салат "Березка"
Ингридиенты
- Яйца отварные — 3 Штуки
- Шампиньоны — 100 Грамм
- Огурцы маринованные — 2 Штуки
- Луковица — 1 Штука
- Курица отварная — 200 Грамм
- Майонез — 100 Грамм
- Соль, перец черный — - По вкусу
- Зелень — - По вкусу
- Чернослив — 1-2 Штук
Инструкция
- 1. Лук нарезать мелким кубиком. 2. Огурец натереть на мелкой терке. Так будет сочнее и приятнее кушать, в отличии от того, если огурцы просто нарезать. 3. Шампиньоны я беру замороженные, но можно взять свежие. Порежьте их произвольно. 4. На сковороде пассеруйте лук. 5. Добавьте грибы и жарьте все вместе. 6. Куриное мясо нарезать мелко и уложить в салатник. Слой полить майонезом. 7. Уложите следующим слоем тертый огурец. Слой полить майонезом. 8. Следующий слой - обжаренные грибы с луком. Слой полить майонезом. 9. Отделите белки от желтков. Белки натрите на терке и выложите следующим слоем. Смажьте майонезом. 10. Натрите на мелкую терку желтки. Аккуратно уложите их верхним слоем. 11. Из майонеза поверх желтков нарисуйте два-три ствола березки с веточками. Измельчите зелень и сделайте подобие веток и травы. 12. Из чернослива сделайте черточки на стволиках. Салату дать пропитаться около 1 часа в холодильнике и можно подавать к столу.
Салат "Березка" - пошаговый кулинарный рецепт с фото на Повар.ру
