Шоколадные конфеты с вишней Подробнее

Шоколадные конфеты с вишней

Ингридиенты

Печенье песочное - 125 гр
Шоколад - 150 гр
Сливочное масло - 20 гр
Какао-порошок - 1 стол.л.
Вишня - 20 шт.
Вишневый сок - 3 стол.л.

Инструкция

Шаг 1: Нужные нам ингредиенты. В качестве шоколада я брала 100 г молочного и 50 г черного (76% какао), печенье у меня было савоярди, но подойдет любое другое песочное печенье. Вишневого сока вам может потребоваться больше или меньше, многое зависит от вида печенья.Шаг 2: Шоколад растапливаем вместе с маслом.Шаг 3: В чаше блендера измельчаем печенье в крошку. Добавляем какао, растопленный шоколад и вишневый сок (его лучше добавлять частями). Все тщательно перемешиваем.Шаг 4: У нас получается влажная крошка. Попробуйте, если она хорошо лепится значит можно формировать конфетки, а если влаги мало добавляем еще вишневый сок или ароматный алкоголь.Шаг 5: С шоколадной массы формируем конфетки, внутрь каждой прячем по вишенке (если вы любите конфетки а-ля пьяная вишня, то вишню можно с вечера залить коньяком или ромом). Готовые конфетки обваливаем в какао-порошке. Вместо какао можно использовать сахарную пудру (кто любит послаще) или покрыть шоколадом.Шаг 6: Отправляем конфетки в холодильник минут на 30.Шаг 7: Можно подавать. Приятного аппетита!

1000.menu

Шоколадные конфеты с вишней