edimdoma.ru
05.02.2016, 5:24:07
Лечо из баклажанов и томатов | Кулинарные рецепты от «Едим дома!» Подробнее
Лечо из баклажанов и томатов
Ингридиенты
- Помидоры 2кг
- Перец болгарский красный 0,5 кг
- Баклажаны 2 кг
- Масло растительное 1 стакан
- Сахар 0,5 стакана
- Соль 2 ст.ложки
- Перец Чили 2 шт.
- Уксусная эссенция 1ч.л.
- Чеснок 3-4 золовки
- Большой пучок укропа
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/3В казан кладем перемолотые через мясорубку помидоры, добавляем соль, сахар, раст.масло, эссенцию и кипятим 2 минуты.
- На весь экран # шаг 2/3Болгарский и острый перец нарезаем не очень мелко и отправляем к помидорам не 2-3 минуты.
- На весь экран # шаг 3/3Баклажаны моем и нарезаем с размером в мизинчик и также отправляем в казан, следом за перцем. Чеснок нарезаем и туда же. После того как закипит , варим минут 20. По прошествии этого времени добавляем нарезанный укроп и провариваем ещё 2-3 минуты. После чего раскладываем нашу красоту в стерильные банки и закатываем.Переворачиваем крышкой вниз и оставляем до полного остывания. Зимой наслаждаемся прекрасным Лечо из баклажанов и томатов!!!!! Приятного аппетита!!!!!!!!!!!!! Выход готовой продукции на фото! поделиться фото 5.0согласны?
Лечо из баклажанов и томатов | Кулинарные рецепты от «Едим дома!»
