povarenok.ru
05.02.2016, 22:54:38
Турецкое курабье с кокосом (Hindistan Cevizli Kurabiye) - кулинарный рецепт Подробнее
Турецкое курабье с кокосом
Ингридиенты
- Масло сливочное (или сливочный маргарин) — 250 г
- Сахар — 170 г
- Мука пшеничная / Мука — 3 стак.
- Разрыхлитель теста — 1 пакет.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Стружка кокосовая — 5 ст. л.
Инструкция
- Отделяем белки от желтков. В мисочку просеиваем муку с разрыхлителем для теста, добавляем сахар, размягченное сливочное масло и желтки. Хорошо вымешиваем тесто до эластичности.
- Делаем из теста шарики размером с грецкий орех.
- Яичные белки слегка взбить вилочкой. Теперь обмакиваем каждый шарик из теста сначала в яичном белке, затем обваливаем в кокосовой стружке и выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой.
- Выпекаем курабье в духовке, разогретой до 180С, до легкого подрумянивания, около 15-20 мин.
- Приятного аппетита! Afiyet olsun! ))
Турецкое курабье с кокосом (Hindistan Cevizli Kurabiye) - кулинарный рецепт
