rutxt.ru
06.02.2016, 7:41:53
Маринованная сельдь (рецепт с фото) | RUtxt.ru Подробнее
Маринованная сельдь с луком и уксусом
Ингридиенты
- Для приготовления маринованной сельди с луком и уксусом понадобится:
- сельдь солёная готовая (можно взять покупную) - 2 шт.;
- лук репчатый - 2 шт.;
- вода - 1,5 стакана;
- уксус 9% - 1/4 стакана;
- лавровый лист - 2 шт.;
- перец чёрный горошком - 8 шт.;
- сахар - 1,5 ст. л.;
- соль - 0,5 ч. л.;
- масло растительное - 1 ст. л.
Инструкция
- Подготовить все составляющие для маринада: воду, уксус, лавровый лист, перец чёрный горошком, сахар, соль, растительное масло. Эти составляющие для маринада отправить в кастрюлю, поставить на огонь. Довести маринад до кипения, дать провариться 2-3 минуты, чтобы соль и сахар полностью растворились, снять с огня и вынести на холод остужаться. Очистить и нарезать тонкими кольцами репчатый лук. Разделать солёную сельдь на филе, тщательно удаляя косточки. Филе нарезать на кусочки. Сложить кусочки сельди с луком в банку. Сверху присыпать небольшим количеством сахара. Сельдь с луком залить маринадом, закрыть крышкой и вынести на холод (или поставить в холодильник). Наша сельдь, маринованная с луком и уксусом, будет готова через 12 часов. Закуска получается необыкновенно вкусной, попробуйте! Приятного аппетита!
Маринованная сельдь (рецепт с фото) | RUtxt.ru
