edimdoma.ru
06.02.2016, 19:36:57
Банники из песочно-дрожжевого теста с начинкой | Кулинарные рецепты от «Едим дома!» Подробнее
Банники из песочно-дрожжевого теста с начинкой
Ингридиенты
- 550-600 г муки
- 250 г маргарина
- 4 ст.л. сахара
- 2 ч.л. разрыхлителя
- 20 г свежих дрожжей
- 200 мл молока
- щепотку соли
- 2 желтка
- готовая маковая начинка
- молотый орех
- абрикосовый джем
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/13Приготовить опару. Дрожжи развести в 100 мл теплого молока, 2 ст.л. сахара, 4 ст.л. муки Опару оставить подняться на 15 минут
- На весь экран # шаг 2/13Просеянную муку с разрыхлителем перетереть с маргарином. Добавить желтки, соль, сахар. Вылить опару и оставшееся молоко.
- На весь экран # шаг 3/13Замесить однородное тесто, оставить в теплом месте на 30 минут. вот такое тесто у нас получится..
- На весь экран # шаг 4/13через 30 минут оно немного поднимется.
- На весь экран # шаг 5/13делим тесто на 4 части. Раскатываем одну в прямоугольник, тонко, произвольного размера.
- На весь экран # шаг 6/13берем готовую начинку , намазываем ее. Начинку можно сделать самим: 150 г мака 180 мл молока 75-100 г сахара Молоко с сахаром довести до кипения, засыпать туда мак . Остудить и по желанию добавить густое варенье
- На весь экран # шаг 7/13и складываем наш банник в рулет. Шов должен остатся у нас снизу. Края надо защипнуть.
- На весь экран # шаг 8/13делаем с разными начинками, например я делала с орехом, можно с нутелой, вареньем. Итак я мазала сначала варенье абрикосовое..
- На весь экран # шаг 9/13сверху посыпала молотым грецким орехом и немного сахаром..
- На весь экран # шаг 10/13далее наши банники должны немного постоять 30 минут. И ставим их в духовку на 20 минут при 200 гр.
- На весь экран # шаг 11/13вот такие они у нас через 20 минут...
- На весь экран # шаг 12/13даем остытъ и посыпаем сахарной пудрой и еще я полила растопленым шоколадом...
- На весь экран # шаг 13/13нарезаем и подаем к столу. Наши банники долго не черствеют и остаются как свежие! Приятного аппетита. поделиться фото 5.0согласны?
Банники из песочно-дрожжевого теста с начинкой | Кулинарные рецепты от «Едим дома!»
