Cудак в духовке под сметанным соусом - пошаговый кулинарный рецепт с фото на Повар.ру Подробнее

Cудак в духовке под сметанным соусом

Ингридиенты

Судак — 1 Штука
Лимон — 2 Штуки
Луковица — 8-9 Штук
Сметана — 500 Грамм
Майонез — 100 Грамм
Соль — По вкусу
Перец — По вкусу
Растительное масло — 1 Ст. ложка

Инструкция

1. Первым делом нужно подготовить рыбу – вымойте ее как следует, очистите, удалите голову и при желании хвост. Возьмите противень или жаропрочную форму подходящего размера и смажьте растительным маслом. Выложите рыбку. 2. Острым ножом сделайте надрезы. Разрежьте лимон пополам и с каждой половинки аккуратно выжмите сок. Старайтесь максимально полить в каждый надрез, а также в брюшко. Посолите и поперчите по вкусу. По желанию добавьте в этот простой рецепт судака в духовке под сметанным соусом немного розмарина. 3. Очистите лук и нарежьте тоненько кольцами или полукольцами. Выложите в глубокую мисочку. Добавьте соль и перец. 4. Выложите сметану и майонез. Все как следует перемешайте. 5. Соусом полейте каждый сантиметр рыбки, чтобы он был в брюшке и в каждом разрезе. Остальное вылейте на противень. В процесс подливайте соус наверх. Запекаться будет судак в духовке под сметанным соусом в домашних условиях при температуре около 190 градусов до появления сногсшибательного аромата и аппетитной корочки.

povar.ru

Cудак в духовке под сметанным соусом - пошаговый кулинарный рецепт с фото на Повар.ру