povar.ru
07.02.2016, 16:03:49
Рулетики из рыбы с сыром - пошаговый кулинарный рецепт с фото на Повар.ру Подробнее
Рулетики из рыбы с сыром
Ингридиенты
- Филе минтая — 700 Грамм
- Сыр — 100 Грамм
- Помидоры — 2-3 Штук
- Мука — 2 Ст. ложки
- Растительное масло — 2-3 Ст. ложек
- Соль — 1 Чайная ложка
- Перец черный молотый — 3 Щепотки
Инструкция
- Помидоры вымыть и нарезать тонкими кружочками. Если у вас крупные помидоры - то полу кольцами. Сыр нарезаем тонкими ломтиками. Нарезаем пищевую фольгу на кусочки, размером чуть больше, чем длинна рыбного филе. Слегка смазываем фольгу растительным маслом и присыпаем мукой. Выкладываем на фольгу полоски филе. Можно вот так - по две штучки, если филе небольшое. Можно по одной. Посыпаем рыбу солью и перцем. Выкладываем поверх рыбы ломтики помидор и сыра. Заворачиваем рыбу рулетиками и прижимаем друг к другу. Заворачиваем рулетики в фольгу, плотно запечатываем, чтобы жидкость при готовке из фольги не вытекала. Выкладываем рулетики в фольге на сухую разогретую сковороду и готовим на среднем огне минут 15-20, периодически переворачиваем.
Рулетики из рыбы с сыром - пошаговый кулинарный рецепт с фото на Повар.ру
