povar.ru
07.02.2016, 14:04:29
Крем-суп из индейки - пошаговый кулинарный рецепт с фото на Повар.ру Подробнее
Крем-суп из индейки
Ингридиенты
- Грудка индейки — 100 Грамм (или фарш)
- Картофель — 2 Штуки
- Цветная капуста — 100 Грамм
- Кабачок — 0,5 Штуки
- Лук репчатый — 1 Штука
- Вода — 500 Миллилитров
- Зелень — 2 Пучка
Инструкция
- Я использовала в этом рецепте замороженный фарш, который уже был в холодильнике. Но подойдет не только фарш, но и просто индейка (любая ее часть). Бросаем фарш в воду и варим 20 минут. Далее очищаем картофель от кожуры. Режем овощ ножом, можно достаточно крупно. Далее нарезаем таким же образом кабачок. Подойдет и замороженный овощ. Бросаем наши порезанные овощи в общую кастрюлю с фаршем. Варим 10 минут. После чего добавляем цветную капусту. Поскольку она очень нежная, то варить ее следует буквально 4 минуты, не более. Суп отправляем в блендер. Делаем из него равномерное по консистенции пюре. После этой процедуры суп накладываем в красивую посуду и подогреваем в микроволновке. Украшаем зеленью и насыпаем ароматные специи по вкусу. Получается очень вкусно!
Крем-суп из индейки - пошаговый кулинарный рецепт с фото на Повар.ру
