Кабачки, запеченные с индейкой - пошаговый кулинарный рецепт с фото на Повар.ру Подробнее

рецепт

Кабачки, запеченные с индейкой

Ингридиенты

Кабачки — 2 Штуки
Лук — 2 Штуки
Перец болгарский — 1 Штука
Филе индейки — 500 Грамм (я использовала готовый фарш, но рекомендую перекрутить филе в мясорубке)
Сыр твердый — 100 Грамм
Рис — 1 Стакан
Сметана — 3 Ст. ложки
Мука — 1 Ст. ложка
Помидоры — 3 Штуки
Чеснок — 3 Зубчика
Специи — По вкусу

Инструкция

1. Кабачки моем, обсушиваем и нарезаем большими кусками. Из каждого ложечкой вынимаем серединку, чтобы получились "стаканчики". Натираем каждый солью и специями. 2. Оставшуюся мякоть от кабачков перетираем в блендере. Филе измельчим, смешаем с рисом, специями и мякотью кабачков. Фаршируем стаканчики. 3. Для соуса-заливки смешаем сначала помидоры, перец и чеснок в блендере. Далее добавим сметану, немного соли и муку. Поливаем кабачки соусом сверху и посыпаем тертым сыром. 3. Готовим в мультиварке в режиме "Тушение" или "Выпечка" 40 минут. Если недостаточно - увеличим время готовки. В духовке блюдо запекается примерно час. Вот такая получается красота!

Кабачки, запеченные с индейкой - пошаговый кулинарный рецепт с фото на Повар.ру