povar.ru
07.02.2016, 18:15:02
Заварной крем со сгущенкой - пошаговый кулинарный рецепт с фото на Повар.ру Подробнее
Заварной крем со сгущенкой
Ингридиенты
- Молоко — 0.5 Стакана
- Сгущенка — 1 Стакан (не вареная)
- Сахар — 0.5 Стакана (или меньше, если сгущенка слишком сладкая)
- Мука — 0.5 Стакана
- Яйца — 4 Штуки (нужны только желтки)
Инструкция
- 1. Яичные желтки взбиваем с сахаром до однородности. Затем понемногу добавляем в эту смесь муку. 2. Перекладываем эту смесь в кастрюльку, вливаем сюда же молоко. Подогреваем, постоянно помешивая венчиком. 3. Когда закипит, выключаем огонь и сразу же домешиваем сгущенку. Постоянно помешивайте крем, чтобы не пригорел. 4. Готово! Можно остудить и промазывать коржи для торта. Особенно хорошо, кстати, крем подходит для "Наполеона". Желаю удачи!
Заварной крем со сгущенкой - пошаговый кулинарный рецепт с фото на Повар.ру
