webspoon.ru
21.09.2014, 8:58:29
Бисквит на крахмале в мультиварке на Webspoon.ru Подробнее
Бисквит на крахмале в мультиварке
Ингридиенты
- Крахмал картофельный 10 ст. л.
- Разрыхлитель 0.75 ст. л.
- Сахар 1 ст.
- Яйца куриные 5 шт.
Инструкция
- Для приготовления бисквита на крахмале нам понадобится крахмал, яйца куриные, сахар, разрыхлитель.
- Отделить желтки от белков.
- Белки взбить в стойкую пену с 3 столовыми ложками сахара.
- Остальной сахар взбить с желтками. Масса должна посветлеть.
- Вмешать в желтковую массу ⅓ часть крахмала с разрыхлителем.
- Добавить ⅓ часть взбитых белков. Соединить их с желтковой массой мешая ложкой снизу вверх по кругу методом складывания.
- Добавлять по очереди таким образом весь крахмал и белки. Масса получается очень воздушной.
- Выложить массу в слегка смазанную подсолнечным маслом чашу мультиварки (у меня мультиварка Polaris).
- Готовить в режиме «Выпечка» 70 минут. Охладить в открытой форме.
Бисквит на крахмале в мультиварке на Webspoon.ru
