Торт "Капрезе" Torta Caprese — гордость кухни острова Капри. Этот легендарный торт был изобретен совершенно случайнейшим образом на кухне повара Кармине ди Фьоре в начале 20-х годов. повару необходимо было приготовить миндальный торт для мафиози Аль Капоне. Но произошла ошибка и Кармине забыл добавить в торт муку. Повар был готов к самому худшему повороту событий… Но восхитительный вкус торта не только спас ему жизнь, но и принёс известность.