Картофельный закусочный пирог - кулинарный рецепт Подробнее

Картофельный закусочный пирог

Ингридиенты

Мука пшеничная / Мука — 1,5 стак.
Картофель (небольшой) — 5 шт
Масло сливочное — 100 г
Яйцо куриное (2 шт для начинки, 1 шт для заливки) — 3 шт
Сметана (для заливки) — 150 г
Соль (по вкусу)
Перец черный (молотый, по вкусу)
Сыр твердый (примерно, для начинки) — 100 г
Крабовые палочки (для начинки) — 100 г
Лук зеленый (примерно, по вкусу) — 100 г

Инструкция

Отварить картофель в "мундире". Сразу же горячий расчистить и размять (или натереть на тёрке)
В слегка остывшую картофельную массу добавить сливочное масло, муку, соль и перец по вкусу и замесить тесто
Полученное тесто выложить в чашу мультиварки. Чашу предварительно как следует промазать сливочным маслом.
Яйца, сваренные вкрутую, нарезать. Затем их выложить на картофельное тесто в мультиварку
Далее в чашу мультиварки отправляем нарезанный зеленый лук - это будет следующий слой после яиц
После лука следует слой нарезанных крабовых палочек
Теперь настала очередь сыра, натираем его на терке и отправляем в чашу
Вот что получается
Теперь делаем заливку. Для этого смешиваем сметану и одно яйцо
И аккуратно заливаем заливкой. Включаем мультиварку на режим "выпечка", время 50 мин.
После выпечки главная задача - аккуратно извлечь готовый пирог. И далее уже можно приступать к трапезе!

povarenok.ru

Картофельный закусочный пирог - кулинарный рецепт