Хлеб из овсяных отрубей с пшеничной клейковиной

100 пшеничной клейковины,
4 ст.л. перемолотых в муку овсяных отрубей,
1 ст.л. кукур. крахмала,
2 ст.л. СОМ,
щепотку соли,
2 чайные ложки сухих дрожжей Саф-момент,
150 мл молока 0.5 %.