povarenok.ru
11.02.2016, 13:05:59
Закуска с дальневосточным сыром - кулинарный рецепт Подробнее
Закуска с дальневосточным сыром
Ингридиенты
- Тарталетка (вафельные) — 15 шт
- Сыр голландский — 80 г
- Кальмар (вареные) — 130 г
- Масло сливочное — 100 г
- Молоко — 40 г
- Соль (по вкусу)
- Порошок чесночный (по желанию) — 1/4 ч. л.
- Тмин ( черный)
Инструкция
- Наши ингредиенты. Можно взять любые тарталетки, но мне больше нравится именно вафельные. Если у Вас сырые кальмары то Вам понадобится примерно 240 гр. Сыр мелко натереть, кальмары порезать.
- Смешать мягкое масло, сыр, молоко. Кальмары пропустить два раза через мясорубку или перемолоть блендером.
- Все соединить и пробить до однородной массы
- Теперь наполняем кондитерский шприц массой и наполняем тарталетки. Посыпаем ЧЕРНЫМ тмином. Он имеет совершенно другой вкус и запах в отличии от простого. Если его нет, то советую вообще ни чем не посыпать.
- Если хотите сделать его не на праздник, то положите массу на полиэтилен, сформируйте брусок или колбаску и убрать на несколько часов в холодильник.
Закуска с дальневосточным сыром - кулинарный рецепт
