povar.ru
11.02.2016, 16:42:11
Cвиные ушки по-корейски - кулинарный рецепт с фото на Повар.ру Подробнее
Cвиные ушки по-корейски
Ингридиенты
- Свиные ушки — 8 Штук
- Чеснок — 2-3 Зубчиков
- Масло растительное — 3 Ст. ложки
- Корианд молотый — 1 Чайная ложка
- Сахар — 1/2 Чайных ложки
- Соевый соус — 4 Ст. ложки
- Уксус 70-проц. — 2 Чайных ложки
- Соль — По вкусу
Инструкция
- Как приготовить свиные ушки по-корейски? 1. Ушки промойте и почистите, выложите в кастрюлю, залейте водой и варите до мягкости, периодически помешивая, чтобы не прилипали ко дну. 2. Готовые свиные ушки надо хорошенько промыть под проточной водой. 3. Ушки просушите бумажным полотенцем или выложите в дуршлаг, чтобы стекла вода. 4. Далее надо порезать уши вдоль тонкими полосками. Нарезанные ушки выложите в глубокую миску. 5. Посыпьте ушки сахаром, солью, добавьте молотый кориандр, уксус, соевый соус, растительное масло. Хорошенько перемешайте руками. 6. Чеснок очистите и мелко нарежьте ножом. 7. Посыпьте ушки нарезанным чесноком и перемешайте. 8. Оставьте ушки на часик-другой помариноваться. 9. Подавайте в глубокой миске охлажденными. Свиные ушки по-корейски готовы! Приятного аппетита!
Cвиные ушки по-корейски - кулинарный рецепт с фото на Повар.ру
