povarenok.ru
12.02.2016, 13:27:25
Рыбный пирог - кулинарный рецепт Подробнее
Сохранено в 025. Рецепты с рыбой
Еда и напитки
Рыбный пирог
Ингридиенты
- Рыба (филе) — 450 г
- Кабачок (цуккини, 250 г) — 1 шт
- Яйцо куриное — 3 шт
- Молоко — 100 мл
- Мука пшеничная / Мука — 3/4 стак.
- Дрожжи (сухие) — 1 ст. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Орех мускатный (щепотка)
- Перец черный (молотый)
- Моцарелла (натертая) — 50 г
- Лук репчатый (маленького размера) — 1 шт
- Чеснок — 3 зуб.
- Зелень
- Сыр голландский
Инструкция
- Рыбное филе перемолоть. Мелко натереть цуккини. Луковицу мелко нарезать и слегка поджарить с раздавленным в чесночнице чесноком. Все остальные ингредиенты смешать и затем перемешать с рыбой, луком и цуккини.
- Выложить массу в формочку для кекса кирпичиком (среднего размера) и присыпать сверху тертым голландским сыром. Не рекомендую делать в круглой форме - получается суховато. Выпекать 1 час при 180°С.
Рыбный пирог - кулинарный рецепт
