rutxt.ru
12.02.2016, 17:24:36
Говядина с луком на сковороде (рецепт с фото) | RUtxt.ru Подробнее
Говядина с луком на сковороде
Ингридиенты
- Для приготовления говядины с луком на сковороде понадобится:
- 500 г мякоти говядины;
- 2 луковицы;
- 1 ч. л. соли;
- 1 ч. л. сахара;
- черный молотый перец;
- растительное масло.
Инструкция
- Лук очистить и нарезать полукольцами. Смешать соль, сахар и черный молотый перец. Говядину вымыть, обсушить и нарезать средними кусочками. Посыпать смесью соли, сахара и перца, перемешать. В сковороде разогреть растительное масло, выложить говядину и обжаривать на сильном огне в течение 10 минут, периодически помешивая, чтобы мясо не подгорело. Когда говядина зарумянится, выложить в сковороду лук, перемешать. Обжаривать до мягкости и прозрачности лука. Затем влить немного горячей воды, около 0,5 стакана, уменьшить огонь, накрыть сковороду крышкой и тушить мясо до готовности, примерно 30-40 минут. Готовое мясо не должно быть сухим, легко разрезаться ножом, а сок внутри должен быть прозрачным. Вкусная говядина, жареная с луком на сковороде, готова. Приятного аппетита, радуйте своих близких!
Говядина с луком на сковороде (рецепт с фото) | RUtxt.ru
