povarenok.ru
13.02.2016, 21:27:04
Простая овощная запеканка с куриной грудкой Подробнее
Простая овощная запеканка с куриной грудкой
Ингридиенты
- Грудка куриная — 1 шт
- Кабачок — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Помидор — 1 шт
- Сыр сулугуни — 50
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сметана (2 в заливку, 2 в маринад для курицы) — 4 ст. л.
- Специи — по вкусу
- Горчица — 1 ст. л.
- Лук репчатый — 1 шт
Инструкция
- Куриную грудку отбить
- Нарезать полосками
- Замаринуем куриную грудку. Горчица+сметана+специи по вкусу. У меня был сухой имбирь, сухой чеснок, базилик, соль
- Пока курочка маринуется нарежем кабачок (у меня цукини) и морковь на слайсы овощерезкой
- Томат и лук полукольцами
- Для заливки хорошо вилкой перемешать яйца, сметану и специи (чеснок, соль, имбирь, молотый красный жгучий перец)
- Выкладываем овощи по кругу в форму, чередуя с куриной грудкой. Нарежем сыр небольшими кусочками и добавим его между слоями
- Заливаем овощи яичной смесью
- Отправляем в разогретую духовку до 180гр на 40-50мин до румяной корочки
- Прекрасные запахи витали по кухне!
Простая овощная запеканка с куриной грудкой
