Оладьи на сухой сковороде Смешать до полного растворения: 0,5л кефира или простокваши, 2 яйца, 1 ч.л. соли, 1,5 ст.л. сахара (можно больше).Подсыпать муку (до консистенции сметаны), плюс 1ч.л. с горкой соды (пересыпаем в столовую ложку и гасим уксусом. Добавляем 2 ст.л.растительного масла. Все перемешиваем, 5 минут стоит.