povarenok.ru
15.02.2016, 18:04:22
Жевательное овсяное печенье - кулинарный рецепт Подробнее
Жевательное овсяное печенье
Ингридиенты
- Масло сливочное — 120 г
- Мед — 2 ст. л.
- Хлопья овсяные (ТМ " Мистраль") — 1 стак.
- Стружка кокосовая (1 стакан=220 мл) — 1 стак.
- Сахарная пудра (+1 ст. л. для обвалки заготовок) — 1/2 стак.
- Сахар тростниковый (ТМ " Мистраль") — 1/4 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
- Вода (горячий кипяток) — 2 ст. л.
- Ванилин (на кончике ножа)
- Соль (маленькая щепотка)
- Сода — 1 ч. л.
- Шоколад темный — 30 г
Инструкция
- 1. Духовку разогрейте до 180 градусов. Противень застелите бумагой для выпечки или силиконовым ковриком. Растопите сливочное масло и мёд, немного посолите. Можно растопить в микроволновке.
- 2. Смешайте сухие ингредиенты: хлопья, кокос, муку, сахарную пудру, ванилин и сахар.
- 3. Залейте соду 2 ст. ложками крутого кипятка, хорошо перемешайте. Влейте соду в растопленное масло, перемешайте.
- 4. Масленую смесь влейте к сухим ингредиентам и вымешайте тесто. Масса должна хорошо собираться в клубок. Если рассыпается, добавьте 1 ст. л. горячего кипятка.
- 5. Делим тесто на 32 части, скатываем шарики. Обваливаем в сахарной пудре, кладем на противень и немного приплюснем донышком рюмки. Между шариками оставляем промежутки.
- 6. Выпекаем печенье около 12-15 мин до золотистого цвета. Горячее печенье очень хрупкое. Остудите на противне, а затем снимайте.
- 7. Печенье можно украсить растопленным шоколадом.
- Приятного аппетита!
Жевательное овсяное печенье - кулинарный рецепт
