Пряный тыквенный крем-брюле - Сливки (полтора стакана жирных сливок 33-35%) — 1,5 стак. Желток яичный — 5 шт Корица (палочка) — 1 шт Орех мускатный (тертый) — 1/4 ч. л. Ваниль (стручок) — 1 шт Пюре (тыквенное, три четверти стакана) — 3/4 стак. Сахар коричневый (мелкий, для карамельной корочки) — 5 ч. л. Сахар (лучше использовать коричневый мелкий сахар) — 1/2 стак