koolinar.ru
20.02.2016, 19:44:11
Нежные картофельные драники со свиным фаршем рецепт с фотографиями Подробнее
Нежные картофельные драники со свиным фаршем
Ингридиенты
- состав на 10 драников крупных:
- фарш свиной п/ж - 1/3 часть
- картофель - 2/3 части
- яйцо - 2шт
- чеснок - 2зуб
- лук репчатый - 1шт
- перец черный грубого помола - щепотка
- смесь сушеная луговая (пастернак, лук, морковь) - 1 ст.л.
- соль
- масло растительное для жарки
Инструкция
- Картофель натереть на терке, добавить к нему фарш, яйца, рубленный лук и чеснок, приправы, соль; Хорошо размешать; Жарить на разогретой сковороде на масле, выкладывая фарш руками, предварительно сформировав оладушек; При жарке переворачивать 2 раза, откладывать обжаренные драники в сторону в тарелку; Слить из сковороды масло, выложить все в нее все драники, сверху полить водой (2-3ст.л), закрыть крышкой и дотушить 5-7 минут на слабом огне;
Нежные картофельные драники со свиным фаршем рецепт с фотографиями
