В духовке: картошка с грибами

Порций: 6 

6-7 картофелин
300 г грибов ( лучше белых или шампиньонов)
1-2 луковицы
растительное масло для жарки
соль, перец
200 г сметаны
щепотка мускатного ореха
1 стакан сливок или 1 стакан молока+2 ст.л. майонеза