Осетинские пироги ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ТЕСТА НА 1 ПИРОГ 2,5 ст. муки пшеничной 1 ст. кефира 1/2 ст. л. уксуса 1/2 ч. л. соды 1/2 ч.л. соли 100 г масла сливочного (для смазывания готовых пирогов) ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ НАЧИНКИ НА 1 ПИРОГ 400 г говядины 1–2 крупных луковицы 3 зубка чеснока крупная щепотка соли черный молотый перец — по вкусу 0,5 см стручка красного жгучего перца (по желанию) 60–120 мл мясного бульона