kulina.ru
22.02.2016, 6:52:52
Горбуша соленая – рецепт приготовления с фото от Kulina.Ru Подробнее
Горбуша соленая
Ингридиенты
- горбуша — 1 кг.
- соль — 2 ст. л.
- сахарный песок — 1 ст. л.
- растительное масло — 3 ст. л.
Инструкция
- ШАГ 1. Горбушу вымыть, при необходимости выпотрошить. Удалить голову, плавники хвост. Тушку промыть. Нарезать горбушу поперек одинаковыми кусочками толщиной 1 см. Смешать в чашке соль и сахар. Натереть каждый кусочек смесью. ШАГ 2. Сложить в лоток, каждый слой поливая растительным маслом. Лоток закрыть, убрать горбушу в холодильник. Солить горбушу в холодильнике трое суток. Готовую рыбу в холодильнике хранить 5 дней. ШАГ 3. Готовую рыбу подавать к столу, нарезав на кусочки.
Горбуша соленая – рецепт приготовления с фото от Kulina.Ru
