СЫРНЫЕ вафли - кулинарный рецепт Сыр твердый — 200 г Маргарин — 200 г Яйцо — 2 шт Мука — 250-300 г Вода газированная (минеральная) — 200 мл Сода — 1 ч. л. Соль — 1 ч. л. Подробнее

Сырные вафли

Ингридиенты

Сыр твердый — 200 г
Маргарин — 200 г
Яйцо куриное — 2 шт
Мука пшеничная / Мука — 250-300 г
Вода газированная (минеральная) — 200 мл
Сода — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.

Инструкция

Маргарин растопить. Сыр натереть на мелкой терке. Смешать все ингредиенты, тщательно перемешать ложкой или венчиком, чтобы масса была более или менее однородной. Тесто должно быть консистенции очень густой сметаны. Если тесто получилось слишком жидкое, добавьте немного муки. Выкладывать тесто в предварительно разогретую вафельницу. Вафельницу я не смазывала маслом, так как тесто достаточно жирное. Если выкладывать тесто по 1 кофейной ложке и выпекать по 2 шт., то получатся вафельки диаметром приблизительно 7 см. Если выкладывать тесто по 1/2 кофейной ложки и выпекать по 4 шт., то получатся вафельки диаметром приблизительно 5 см. Во время выпекания можно открывать вафельницу и следить за цветом изделий. Я специально засекла время, одну порцию я выпекала за 40 секунд.

povarenok.ru

СЫРНЫЕ вафли - кулинарный рецепт Сыр твердый — 200 г Маргарин — 200 г Яйцо — 2 шт Мука — 250-300 г Вода газированная (минеральная) — 200 мл Сода — 1 ч. л. Соль — 1 ч. л.