Вареники с картошкой и грибами
Понадобится:

1 кг картофеля
350 г шампиньонов
100 г сливочного масла
50 г растительного масла
2 луковицы
1 пучок укропа
перец, соль
Тесто:
300 г муки
200 мл кефира
1/2 ч.л. соли