ХАЧАПУРИ из домашнего дрожжевого слоёного теста (мягкое, очень вкусное, делать легко, можно приготовить заранее и держать в холодильнике). Тесто: мука 3 ст. молоко 250 мл дрожжи сухие 1 ч. л. яйцо 1 шт. сахар 2 ст. л. соль 0,5 ч. л. Для прослойки масло сливочное 180 г Начинка: сыр адыгейский 280 г сыр сулугуни 120 г творог 180 г сметана 100 г зелень петрушки соль яйцо 1 шт.