edimdoma.ru
24.02.2016, 16:45:09
Легкий пирог с маскарпоне и ягодами - видеорецепт | Кулинарные рецепты от «Едим дома!» Подробнее
Легкий пирог с маскарпоне и ягодами
Ингридиенты
- маскарпоне - 250 г
- очень свежее яйцо - 1 шт.
- сахар - 1 ст. л.
- ванильный экстракт - 1/4 ч. л.
- печенье бисквитное - 250 г
- ягоды - 250 г
- сливочное масло - 70 г
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/8Печенье измельчить при помощи кухонного комбайна или поместить в полиэтиленовый пакет и поколотить скалкой.
- На весь экран # шаг 2/8Добавить 60 г предварительно размягченного сливочного масла и тщательно перемешать его с крошками.
- На весь экран # шаг 3/8Разъемную форму выстелить бумагой для выпечки, смазанной с обеих сторон сливочным маслом. Выложить тесто в форму, равномерно распределить тонким слоем и поставить на 5 минут в морозильную камеру.
- На весь экран # шаг 4/8Белок отделить от желтка.
- На весь экран # шаг 5/8Приготовить крем: желток взбить с сахаром, соединить с маскарпоне, добавить ванильный экстракт и все перемешать.
- На весь экран # шаг 6/8Белок взбить в крепкую пену и перемешать с ванильным кремом.
- На весь экран # шаг 7/8Выложить крем на тесто с помощью кулинарного шприца и поставить на некоторое время в холодильник.
- На весь экран # шаг 8/8Вынуть пирог из формы и уложить сверху на крем как можно больше ягод. поделиться фото 5.0согласны?
Легкий пирог с маскарпоне и ягодами - видеорецепт | Кулинарные рецепты от «Едим дома!»
