Домашние рафаэлло (рецепт с фото) | RUtxt.ru Подробнее

Домашние рафаэлло

Ингридиенты

Для приготовления домашних рафаэлло вам потребуется
(на 30 конфет):
380 г сгущенного молока;
250 г кокосовой стружки;
50 г сливочного масла;
30 шт. миндаля;
щепотка ванилина.

Инструкция

Кокосовую стружку высыпать в глубокую миску. Немного оставьте для обсыпки. Добавить к кокосовой стружке ванилин и растопленное сливочное масло, тщательно перемешать. Добавить сгущенное молоко комнатной температуры, перемешать. Полученная кокосовая масса должна получиться достаточно густой. Накрыть миску пищевой плёнкой и отправить в холодильник, желательно на ночь (не менее 7 часов). Тем временем подготовим орехи. Орехи залить кипятком на 3-5 минут, так кожица легко удалится. Подсушить орехи без кожицы на сухой сковороде около 3 минут. Слегка влажными руками отщипнуть небольшой кусочек охлаждённой кокосовой основы для конфет, в серединку положить миндаль и сформовать "шарик", который необходимо обвалять в оставшейся кокосовой стружке. Повторить для всех конфет, а затем отправить домашние рафаэлло охлаждаться не менее, чем на 2-3 часа. Рафаэлло, приготовленные в домашних условиях, получаются безумно нежными. Они очень похожи на оригинал, единственное чего не хватает домашним рафаэлло - это тонкого слоя вафельки внутри, как мне кажется. Но я практически полностью уверена в том, что мало кто сможет устоять и не попробовать этот романтический и безумно вкусный десерт... Приятного вам аппетита! Кушайте с удовольствием и наслаждайтесь!

rutxt.ru

Домашние рафаэлло (рецепт с фото) | RUtxt.ru