povarenok.ru
27.02.2016, 7:00:14
Кекс лимонный "Любимый" - кулинарный рецепт Подробнее
Кекс лимонный "Любимый"
Ингридиенты
- Яйцо куриное (крупные, если помельче, то 4) — 3 шт
- Сахар (обьем - 240 мл) — 1 стак.
- Мука пшеничная / Мука (может понадобиться побольше) — 1 стак.
- Разрыхлитель теста (с горкой) — 1 ч. л.
- Масло растительное (без запаха) — 70 мл
- Молоко (комнатной температуры) — 50 мл
- Лимон (используем цедру и сок) — 1 шт
Инструкция
- Первым делом включаем духовку на 180 гр. и подготавливаем продукты: моем лимон, снимаем цедру и выжимаем сок.
- Смешиваем сухие ингридиенты: муку, разрыхлитель. И начинаем...
- Яйца с сахаром взбиваем до побеления на самой высокой скорости мисера 5-6 минут.
- Затем снижаем скорость до низкой и аккуратно, по краю чаши, вливаем молоко, сок лимона, масло (не переставая взбивать). Добавляем цедру лимона.
- И в конце всыпаем муку с разрыхлителем. Тесто должно получиться как густая сметана.
- Форму с трубой смазать маслом и присыпать слегка мукой. Аккуратно вылить тесто.
- Выпекать около часа и, естественно, нужно проверить на сухую лучинку. Дать остыть в форме 5 минут.
- А затем, перевернув на решетку, остудить окончательно.
- Вот и все, описывать дольше, чем готовить.
- Приятного!
- Попробуйте приготовить, возможно, и вам понравится!
- ))
Кекс лимонный "Любимый" - кулинарный рецепт
