tvcook.ru
27.02.2016, 7:15:11
Манник на молоке / Пироги и пирожки / TVCook: пошаговые рецепты с фото Подробнее
Манник на молоке
Ингридиенты
- Манная крупа 1,5 стакана
- Молоко 200 мл
- Масло сливочное 50 гр
- Сахарный песок 1 стакан
- Яйцо куриное 3 шт
- Сода гашеная 0,5 ч.л.
Инструкция
- 1 подготавливаем ингредиенты для теста. Берем 3 яйца разбиваем их и соединяем с сахарным песком, после этого хорошенько перемешиваем. К полученной яично-сахарной смеси постепенно добавляем манную крупу, и снова перемешиваем. 2 готовим тесто. Молоко подогреваем на плите, не доводя до кипения. И медленно вливаем его в уже приготовленную смесь, постоянно перемешивая, для того чтобы не образовывались комочки. Сливочное масло так же растапливаем на плите. После этого вливаем его в тесто. Берем 0,5 чайной ложки соды и уксусную кислоту с 3-7 процентной концентрацией, и медленно вливаем в соду, полученную вспененную массу добавляем в тесто. 3 выпекаем. Форму для выпечки смазываем подсолнечным маслом, посыпаем дно манной крупой и аккуратно выкладываем наше тесто. Выпекаем в заранее разогретой духовке температурой 150-200 градусов примерно 40 минут до зарумянивания манника. 4 подаем манник. Готовый манник выкладываем в тарелку. При желании его сразу можно разрезать на дольки. Покрыть сметаной, глазурью или посыпать сахарной пудрой, вариантов множество. Вкусно, быстро и легко - десерт для всей семьи готов! Приятного аппетита!
Манник на молоке / Пироги и пирожки / TVCook: пошаговые рецепты с фото
