Бретонские блинчики из гречневой муки | Кулинарные рецепты от «Едим дома!» Подробнее

Бретонские блинчики из гречневой муки

Ингридиенты

сыр российский - 150 г
ветчина вареная - 200 г
яйцо - 4 шт.
масло сливочное - 6 г
гречневая мука - 120 г
вода - 500 мл
соль - 1 щепотка

Инструкция

На весь экран # шаг 1/9В воду добавить соль и размешать. Всыпать муку, смешивая венчиком. Поставить в холодильник на 24 часа.
На весь экран # шаг 2/9Перед выпечкой достать тесто из холодильника за 30 минут до выпечки и если оно сильно загустело, то добавить воды.
На весь экран # шаг 3/9Сыр натереть на терке и нарезать ветчину тонкими полосками.
На весь экран # шаг 4/9Сковороду хорошо разогреть, смазать немного растительным маслом. Налить тесто и распределить по поверхности.
На весь экран # шаг 5/9Сливочное масло растопить и смазать поверхность блинчика.
На весь экран # шаг 6/9На середину блинчика вылить яйцо и слегка растянуть белок по поверхности.
На весь экран # шаг 7/9Вокруг желтка разложить сыр, сверху ветчину и сверху еще немного сыра.
На весь экран # шаг 8/9Завернуть края блинчика внутрь и смазать сливочным маслом.
На весь экран # шаг 9/9И немедленно подаем на стол! Это необыкновенно вкусно! поделиться фото 4.5согласны?

edimdoma.ru

Бретонские блинчики из гречневой муки | Кулинарные рецепты от «Едим дома!»