1000.menu
27.02.2016, 16:46:23
Начинка из моркови для пирожков рецепт с фото Подробнее
Морковная начинка для сладкой выпечки
Ингридиенты
- Морковь - 2 шт.
- Сахар - 2 стол.л.
- Сливочное масло - 1 чайн.л.
- Вода - 2 стол.л.
Инструкция
- Шаг 1: ИнгредиентыШаг 2: Итак, берем пару крупных морковок, тщательно моем их, чистим овощечисткойШаг 3: Натираем морковь на крупной теркеШаг 4: Перекладываем в небольшую кастрюльку. Мне нравится использовать кастрюли с керамическим покрытием, в них еда не пригорает. Посыпаем морковь сахаром, наливаем буквально 1-2 столовые ложки воды и оставляем тушиться на медленном огне минут 10Шаг 5: За это время морковь станет мягкой, но не разварится до состояния каши. Воды наливайте совсем чуть-чуть, ведь морковь даст еще свой сок. При тушении лишняя влага выпарится, а морковка получится очень нежной. К готовой морковке добавляем сливочное масло, перемешиваем и остужаем до комнатной температурыШаг 6: Теперь начинку можно использовать для выпечкиШаг 7: Мы наделали пирожков и остались очень довольны
Начинка из моркови для пирожков рецепт с фото
