Белые колбаски колбасный фарш: лук репчатый — 340 гр. масло сливочное — 50 гр. крошка хлебная (черствая) — 40 гр. молоко — 230 гр. грудка куриная — 220 гр. свинина — 220 гр. соль — 2 ч. л. орех мускатный — 1/8 ч. л. перец душистый — 1/8 ч. л. перец белый — 1/8 ч. л. яйцо куриное — 1 шт. сливки (жирные) — 1/2 стак.