Нежная домашняя колбаса из куриного филе 1. Куриное филе — 700 г. 2. Яичные белки — 3 штуки. Желтки вообще не понадобятся. 3. Сливки или сметана — 250 мл. У меня была обычная магазинная сметана жирностью 20%. Она подошла для этого рецепта. 4. Перемолотые перцы. Я использовала белый, чёрный и зелёный. 5. Соль. 6. Приправы. О них я напишу отдельно по ходу рецепта.