1000.menu
26.02.2016, 16:54:24
Салат Мужские слёзы Подробнее
Салат Мужские слезы с курицей грибами и корейской морковью
Ингридиенты
- Курица - 200 гр
- Яйца - 2 шт.
- Консервированные шампиньоны - 200 гр
- Корейская морковь - 160 гр
- Твёрдый сыр - 100 гр
- Соль - по вкусу
- Зелёный лук - 30 гр
- Майонез - 75 гр
Инструкция
- Шаг 1: Как делать салат Мужские слезы? Подготовьте необходимые ингредиенты. Я использовала филе, но подойдет любая часть курицы. Зеленый лук можно заменить репчатым. По желанию ошпарьте его кипятком, чтобы удалить лишнюю горечь.Шаг 2: Курицу помойте. Я филе немного посолила и запекла в фольге в духовке. Можно отварить курицу в кипящей подсоленной воде до готовности. Курицу остудите.Шаг 3: Шампиньоны достаньте из маринада, дайте жидкости стечь. Нарежьте грибы пластинками или мелкими кубиками.Шаг 4: Остывшую курицу нарежьте небольшими кубиками.Шаг 5: Формировать салат удобно с помощью кулинарного кольца. Я взяла кольцо от разъемной формы диаметром 18 см. На плоскую тарелку поместите кольцо, выложите подготовленную курицу.Шаг 6: Смажьте слой курицы майонезом.Шаг 7: Зеленый лук помойте, хорошо обсушите, мелко нарежьте. Присыпьте зеленым луком куриный слой.Шаг 8: Сверху равномерно выложите нарезанные шампиньоны. Смажьте майонезом.Шаг 9: Яйца предварительно сварите вкрутую в течение 8-9 минут. Залейте яйца холодной водой, чтобы они остыли. Яйца очистите от скорлупы, измельчите на крупной терке.Шаг 10: Выложите яичный слой поверх грибов, смажьте майонезом.Шаг 11: Затем выложите слой корейской моркови, нанесите немного майонеза.Шаг 12: Сыр натрите на мелкой терке.Шаг 13: Посыпьте салат сверху тертым сыром. Накройте салат пищевой пленкой и поставьте в холодильник, чтобы он немного пропитался и охладился.Шаг 14: Снимите кулинарное кольцо, по желанию украсьте салат сверху зеленью и подавайте.Шаг 15: Приятного аппетита!
Салат Мужские слёзы
