Чечевичные котлетки | Кулинарные рецепты от «Едим дома!» Подробнее

Чечевичные котлетки

Ингридиенты

сухари панировочные - 1/2 стакана
растительное масло для жарки - 0,3 стакана
морковь - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
манная крупа - 2 ст. л.
карри - 1 ч. л.
соевый соус - 2 ст. л.
лавровый лист - 1 шт.
вода - 300 мл
чечевица красная - 100 г

Инструкция

На весь экран # шаг 1/16Продукты...
На весь экран # шаг 2/16Морковь почистить, натереть крупно, очищенный лук измельчить.
На весь экран # шаг 3/16Обжарить немного на растительном масле.
На весь экран # шаг 4/16Добавить очищенный нарезанный помидор, подержать его на огне немного.
На весь экран # шаг 5/16Всыпать прямо в сковороду сухую чечевицу.
На весь экран # шаг 6/16Добавить соевый соус, лавровый лист.
На весь экран # шаг 7/16Мы полюбили карри и сюда решила добавить тоже!
На весь экран # шаг 8/16Влить стакан воды и томить, помешивая. Потом смотрим, 0,нужна ли ещё вода.
На весь экран # шаг 9/16Через 15 минут чечевица должна стать мягкой и впитать всю воду. Тогда добавляем муку или манку, как я.
На весь экран # шаг 10/16Тщательно растираем, оставляем на пару минут и снова перемешиваем, чтобы получить однородную массу.
На весь экран # шаг 11/16Берём ложку чечевицы и формируем котлетки, обваляв в сухарях (у меня домашние из булки с отрубями).
На весь экран # шаг 12/16Жарим в разогретом масле.
На весь экран # шаг 13/16Тут дело вкуса, сколько жарить. Особенно вкусно будет с хрустящей корочкой!
На весь экран # шаг 14/16Подаём порционно или на одном большом блюде.
На весь экран # шаг 15/16Предлагаем к котлеткам маринованные огурчики и украшаем помидорками.
На весь экран # шаг 16/16Попробуйте приготовить такое блюдо из чечевицы и вам понравится! поделиться фото 5.0согласны?

edimdoma.ru

Чечевичные котлетки | Кулинарные рецепты от «Едим дома!»