05.03.2016, 12:32:15
Закуски. Cтраница 23 на Webspoon.ru Подробнее
Закуска «Перепелиные ножки»
Ингридиенты
- Кефир 200 мл
- Мука пшеничная 400 г
- Сода 0.5 ч. л.
- Соль 0.5 ч. л.
- Куриное филе 300 г
- Лук белый 1 шт.
- Панировочные сухари 3 ст. л.
- Соломка солёная 30 г
- Яйца куриные 1 шт.
Инструкция
- Итак, подготовим продукты.
- Смешаем кефир с солью, содой. Добавляем муку постепенно и замешиваем тесто.
- Раскатаем тесто. Вырезаем стаканом кружки.
- Мясо перекрутим на мясорубке, добавим лук, тоже тёртый, посолим. Теперь кладём на каждый кружок соломку. И в середину 1 ложку чайную фарша.
- Складываем кружок, как вареник, и защипываем края.
- Теперь разрезаем пополам.
- И делаем такие ножки. Переворачиваем их и формуем слегка. Разрез остаётся у нас раскрытым.
- Теперь нам нужно их обмакнуть в яйце и затем в панировочных сухарях.
- Обжариваем в большом количестве масла растительного. На медленном огне. Складываем их на салфетку.
- Ложные ножки готовы. Приятного аппетита!
Закуски. Cтраница 23 на Webspoon.ru
