rutxt.ru
06.03.2016, 15:23:31
Начинка из куриной печени для блинов Подробнее
Начинка из куриной печени для блинов
Ингридиенты
- Для приготовления блинов с начинкой из куриной печени понадобится:
- 15 блинов;
- 500 г куриной печени;
- 1-2 морковки;
- 2-3 луковицы;
- 1 вареное яйцо;
- растительное масло.
Инструкция
- Куриную печень нарезаем кусочками, лук - достаточно крупными кусочками, морковку - брусочками. Обжариваем все компоненты на растительном масле, иногда помешивая, до готовности печени (готовность печенки можно проверить, проколов её вилкой, выделяющийся при этом сок должен быть светлым). Обжаренную куриную печень с овощами пропускаем через мясорубку, добавив одно вареное яйцо, солим, перчим и начинка для блинов готова. Блины можно приготовить заранее, я готовила блины на молоке. На блины выкладываем тонким слоем начинку из куриной печени, как на фото. Формируем конвертики из блинов и обжариваем их на разогретом растительном масле с двух сторон. Блины с начинкой из куриной печени получаются изумительно вкусными. А как хороши они со сметанкой! Приятного аппетита!
Начинка из куриной печени для блинов
