Лечебный напиток из овса рецепт с фотографиями Подробнее

Лечебный напиток из овса

Ингридиенты

овёс необработанный (из-под комбайна) – 1 ст. ( ст. =200 г)
вода – 1 литр
высчитайте свою норму на сутки и варите сразу на пару дней.

Инструкция

Овёс замочить на 5-10 минут в холодной воде. Промыть. Залить свежей водой и поставить варить до закипания. Затем огонь снизить до минимального, насколько позволяет ваша приготовительная плита. В идеале поверхность жидкости должна слегка вздрагивать или же слабо бурлить. Варить не менее 6 часов (дольше приветствуется), периодически помешивая. В результате должна получиться приятного натурального цвета густоватая жидкость (возможно тягучая), по консистенции чуть гуще топлёного молока. По окончании варки отвар НЕМЕДЛЕННО (иначе впитается в разбухшие зёрна и превратится в кашу! слить через дуршлаг в ёмкость. Когда отвар полностью остынет, он загустеет, и станет напоминать ряженку. Примечание: срок хранения отвара даже в холодильнике невероятно короток – не более двух суток. Затем скисает. Поэтому совет – не варите его впрок.

koolinar.ru

Лечебный напиток из овса рецепт с фотографиями