povar.ru
07.03.2016, 13:15:31
Сардельки в тесте жареные - пошаговый кулинарный рецепт с фото на Повар.ру Подробнее
Сардельки в тесте жареные
Ингридиенты
- Мука — 1 Килограмм
- Молоко — 720 Грамм
- Дрожжи сухие — 11 Грамм
- Растительное масло — 5 Ст. ложек
- Сахар — 2 Чайных ложки
- Соль — 1,5 Чайных ложки
- Сардельки — 12 Штук
Инструкция
- В самом начале сделаем тесто. Лучшим для нас будет дрожжевое на молоке и без яиц. Просейте муку, всыпьте в неё дрожжи. Немного нагрейте молоко. Растворите в нём сахар с солью. Смешайте сухую и молочную смеси. Хорошо замесите тесто. Почти в самом конце влейте 1 ст. ложку растительного масла, продолжайте мешать. Тесто должно перестать липнуть к рукам. Потом накройте его плёнкой. Уберите в тёплое место примерно на 3 часа, чтобы оно поднялось. Спустя это время раскатайте тесто, разрежьте его на кусочки и формы необходимого размера. Сардельки разрежьте продольно и выложите в тестовые лепёшки, тщательно закрепляйте тесто по краям. Осталось только всё поджарить. В разогретой сковороде с растительным маслом готовьте сардельки в тесте жареные до золотой корочки. Наш перекус готов!
Сардельки в тесте жареные - пошаговый кулинарный рецепт с фото на Повар.ру
