povar.ru
10.03.2016, 10:42:17
Подлив к пюре - пошаговый кулинарный рецепт с фото на Повар.ру Подробнее
Подлив к пюре
Ингридиенты
- Фарш — 500 Грамм
- Бульон — 150 Миллилитров
- Томаты в собственном соку — 200 Миллилитров (перетертые. Можно заменить густым томатным соком или разведенной томатной пастой. )
- Горчица французская — 3-4 Ст. ложек
- Лук — 1 Штука
- Зелень — 1 Пучок (по вкусу. у меня - ассорти из кинзы, базилика и укропа. )
- Специи — По вкусу
Инструкция
- 1. Обжарим фарш на растительном масле. Добавим затем к нему измельченный лук и горчицу, а также специи по вкусу. Перемешаем и обжарим все вместе. 2. Дальше вливаем к фаршу бульон и томаты, перетертые вместе с соком в пюре. Доводим эту массу до кипения, затем уменьшим огонь и тушим, добавив специи по вкусу, 10-15 минут. 3. Добавим измельченную зелень, прокипятим еще раз, и блюдо можно считать готовым. 4. Вот и все! Подлив к пюре готов!
Подлив к пюре - пошаговый кулинарный рецепт с фото на Повар.ру
