12.03.2016, 20:36:25
Морковный суп-пюре с плавленым сыром рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru Подробнее
Морковный суп-пюре с плавленым сыром
Ингридиенты
- Вода 1500 мл
- Картофель 2 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 3 шт.
- Перец чёрный молотый 1 щепотка
- Соль 1 ч. л.
- Сыр плавленый 170 г
- Яйца куриные 1 шт.
Инструкция
- Вначале подготовим продукты: морковь, картофель, лук репчатый, куриное яйцо (отварим вкрутую и добавим в готовый суп), два плавленых сырка, воду, соль и перец чёрный молотый (по вкусу).
- Нальём в кастрюлю воду и поставим её на огонь. Тем временем очистим свежие корнеплоды и нарежем их кусочками произвольной формы, но не очень крупно.
- Плавленые сырки нарежем кусочками. Можно измельчить на тёрке (тогда их нужно немного подморозить).
- В кипящую воду закладываем овощи и варим до готовности. Это займет минут 25-30.
- Добавляем кусочки плавленого сыра. Постоянно помешивая суп, доводим его до того состояния, когда сырки полностью растворятся. Солим и перчим по вкусу, при этом не забываем, что сырки и так достаточно солёные.
- При помощи погружного блендера пюрируем массу. Прогреваем пару минут и подаём, украсив ломтиком отварного яйца. Морковный суп-пюре с сыром готов. Приятного аппетита! Угощайтесь!
Морковный суп-пюре с плавленым сыром рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru
