12.03.2016, 22:35:05
Чечевичная похлёбка постная рецепт с фото, постный суп из чечевицы на Webspoon.ru Подробнее
Чечевичная похлёбка постная
Ингридиенты
- Вода 2 л
- Кунжут белый 1 ст. л.
- Лук репчатый 2 шт.
- Масло кукурузное 50 мл
- Морковь 200 г
- Соль 1 ст. л.
- Чеснок 3 зубчик
- Чечевица красная 200 г
Инструкция
- Для приготовления чечевичной похлёбки нам понадобится красная чечевица, морковь, репчатый лук, чеснок, подсолнечное или кукурузное масло, кунжут и соль.
- Чечевицу хорошо промыть, залить водой и поставить на огонь. В воду добавить 1 столовую ложку соли.
- Пока чечевица будет вариться помыть, почистить и нарезать тонкими кружочками морковь.
- Разогреть в сковороде масло, выложить в него морковь и лук нарезанный кубиками. Обжаривать на небольшом огне помешивая всё время пока не сварится чечевица. В конце жарки добавить нарезанный чеснок.
- На сухой сковороде обжарить кунжут до слегка коричневого цвета.
- Как только чечевица разварится, добавить к ней обжаренные овощи, дать закипеть. Выключить, засыпать кунжут, накрыть крышкой и настаивать 10 минут. Постная похлёбка из чечевицы готова. Приятного аппетита!
Чечевичная похлёбка постная рецепт с фото, постный суп из чечевицы на Webspoon.ru
