Яблочный зефир со сливками Ингредиенты: яблоки - 5 штук, сливки - 1 стакан, сахар - 1\2 стакана, яйцо(белок) - 3 штуки, сахарная пудра - 2 ст. л., лимон - 1\2 шт. Яблоки испеките, протрите скозь сито, добавьте сахар, лимонный сок, белки. Массу взбейте до пышной массы. Взбейте до густой пены сливки, добавьте пудру и яблочно-яичную массу. Все перемешайте и выложите в форму.